Para un mejor sabor: con el método de cocción Sous-vide disfrutarás al máximo de los alimentos. Una ventaja importante es la cocción totalmente homogénea con el objetivo de alcanzar una temperatura determinada del interior. De esta forma evitarás que los bordes se hagan más de la cuenta. El oxígeno no puede perjudicar los aromas, estos se conservan intactos, al igual que las vitaminas y los nutrientes. Otra ventaja adicional: las pérdidas de cocción se reducen considerablemente en comparación con los métodos de cocción convencionales, ya que los alimentos conservan la humedad. Envasa tus alimentos al vacío marinados o con especias antes de cocinarlos con el método Sous-vide: tendrás una experiencia de intenso sabor. Los resultados de cocción siempre se pueden reproducir.